Institut-Gastronomie-riviera      |           12 anciens chemin de Fayence - 83440 Seillans          Tel. : 00 33(0)4 94 84 30 18 - Mobile : 33(0)6 62 05 78 09


Wedding Planner Var - Organisateur de mariage Provence


Notre métier est de faire de votre événementun moment unique

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Elisabeth et Jean Frolet
LE 27 JUILLET 2015


Bonjour, Elise et Nicolas

Nous sommes rentres aux US hier apres un voyage sans ennui.

Nous voulons vous remercier pour une tres belle reception samedi. Tout s'est tres bien passe. La salle etait tres belle et decoree avec gout et simplicite, ce que nous avons beaucoup apprecie. Le repas etait excellent, toutes nos felicitations aux Chefs. Le service etait parfait, le maitre d'hotel et ses aides etaient d'une gentillesse a toute epreuve, meme lors de changements de placement de table de derniere minute. Nous avons eu beaucoup de chance d'avoir La Magnanerie et l'Institut Gastronomie Riviera a Seillans, ou ma fille Aurelie tenait absolument a se marier pour des raisons affectives.
Donc nous vous remercions tous infiniment pour nous avoir aide a creer d'excellents souvenirs.
Un mariage parfait-12 juillet 2014”
Avis écrit le 16 novembre 2014 NOUVEAU

Nous nous sommes mariés à la Magnanerie de Seillans le 12 juillet, et ce week-end restera pour toujours une parenthèse enchantée. Tout était parfait- le lieu unique avec le jardin et ses éclairages subtil, les ferronneries, la salle chaleureuse avec les poutres et les veilles pierres, la décoration florale et les arrangements d'Elise, la soirée, la piste de danse à taille idéale (pas à l'étroit mais suffisamment dense pour donner l'ambiance boîte de nuit) et l'incroyable talent du chef Nicolas - des entrées très variées (en particulier l'animation gambas), au plat bien équilibré et l'incroyable buffet de dessert jusqu'à la traditionnelle pièce montée. Nous avions choisi une formule avec les entrées ainsi que le dessert à l'extérieur et le plat à l'intérieur qui assure un dynamisme permanent à la soirée. Le personnel était très professionnel, attentifs et discret. Nous avions aussi pris le brunch qui était aussi réussi que la soirée et que nous recommandons car il permet aux mariés d'être plus "détendus" et de profiter encore un peu de ce lieu magique. Des mois après et très régulièrement les invités nous félicitent pour le lieu et le repas- tout cela dans l'écrin de Seillans, un des plus beaux villages de France. Magali et Clément
Mark, Archer and Tina
samedi 6 juin 2014


Dear Elise.

Thanks for making our wedding even more special with the smooth and professional service. We have received nothing but positive feedback in regards to the decor, food and flowers.

Mark and I would like to wish you all the very best and hoping that we can work together on future events.

Warm Wishes
Audrey Ducrocq
mardi 15 juillet 2014 11:45

Un grand merci à vous pour cette soirée fabuleuse d'un très grand professionnalisme. Une salle somptueuse dans cette vieille bastide en pierre, liant la simplicité et la charme qu'on recherchait pour notre mariage. Un menu gastronomique tous simplement parfait dont tous les invités en reparlent encore aujourd'hui. Un buffet dessert et une pièce montée inoubliables, un service irréprochable. Un lieu magique pour organiser son mariage en toute sérénité. En espérant avoir vite une nouvelle occasion pour venir passer une nouvelle soirée ou journée avec vous...

Audrey Ducrocq
Sandra & Olyn
25 juin, 22:28

Le mariage est censé être le plus beau jour de notre vie , pour nous... se fut le cas et même plus grâce notamment aux personnes qui nous y ont aidé ; l' institut Riviera fut le cadre idéal aussi bien dans l’organisation la décoration et l'encadrement. Des prestations de qualités au niveau gastronomique, des mets de choix ,des vins subtils, un dessert(weeding cake)succulent . Au final grâce à Elise et Nicolas et leurs personnels une soirée inoubliable. Des professionnels au service du cœur . Merci infiniment .

Sandra et Olyn
Coucou Elise,

Déjà un an ! C’est le 26 mai 2012 que nous nous sommes mariés à Fayence et avons organisé avec Elise et Nicolas l'ensemble de cette journée.

Un lieu magique... l'authenticité et la chaleur de cette vielle bâtisse relevées par la superbe décoration réalisée par Elise, empreinte de charme et d'élégance.

Une organisation au top tout au long de la journée : fléchage des lieux, décoration de la salle et de l’église, cocktail, repas, service, sono, soirée, un espace pour gérer les plus petits en fin de soirée... Tout a été au-delà de nos espérances !
Nous leur avions confié les clefs de l’organisation, et un an plus tard, tous nos invités en parlent encore !
Un mariage qui s’est déroulé sans stress, sans anicroches...et qui restera un des plus beaux jours de notre vie.

Notre programme ?
Cocktail avec musique d’ambiance assurée par des musiciens... une animation foie gras et
Un repas entrée, plat, assortiment de fromages et bien sur un assortiment de desserts et LA pièce montée...
Un service irréprochable réalisé par une équipe de professionnels très attentionnés
Entre temps, les musiciens sont passés aux platines et ont mis le feu à la salle dès la fin de l’entrée !!!
Sans oublier notre bar à mojitos, qui a fini par servir des mojitos royals en fin de soirée : on remplace le Perrier par du champagne... une belle invention !

Encore merci pour tout, et on compte sur vous pour organiser nos dix ans de mariage

Olivier Lignon
Dear Nicolas & Elise

When Leo and I decided to get married in Seillans we asked our friend who would be the best people to cater our events, she, hands down said, "Institute Gastronomie". Knowing me very well and my business she said I would only be happy with Nicolas and Elise! So we took her advise and she was right!

Leo and I would like to thank you so much for helping make our wedding weekend fantastic. As I am a caterer in Hong Kong I wanted to make our wedding in Seillans as good as I could have done myself and you both helped us to do this. The details, at times, were many and you managed to fulfill all our requests.

When I said I wanted a cheese tower for our wedding cake, I am sure you must have though I was crazy, but wow, you did an amazing job on that and hope you can use this idea for future weddings. All our friends and family are still talking about the quality of the food. The canapés were very creative and absolutely delicious, the buffet starter presentation was very creative as well as tasting fantastic then the beef cheek main course, wow, I wished I had not been so busy that I couldn't finish it... this really topped everything! Our Sunday white pool party was also just brilliant. Your staff turned up and just got on with it, serving drinks and even at times dancing! The "make your own salad nicoise", just fantastic and the BBQ also.

Elise, your table decoration was beautiful and thank you for all your help in tying all my colourful ribbon from HK!

Thank you a million. We could not have done it without you.

Wish we could do it all again!

kind regards
Liz & Leo Hendrikx
We have used the services of IGR for a few years now for arranging dining events at our home. The experience has been consistently of a very high standard. As one would expect, The food is always excellent, fresh and creative. however, IGE understand that the experience takes more than only the food. the preparations and arrangements are stress free, the service levels are excellent, friendly yet respectful with the understanding that a glass half full is really half empty and requires a 'top-up'. Simon Parker
Nous n’oublierons jamais le 27 juillet dernier, jour de notre mariage à Seillans… Grâce à Elise, Nicolas et toute l’équipe de l’Institut Gastronomie Riviera, nous avons passé le meilleur jour de notre vie ! Nos invités également ont passé une excellente soirée, et n’arrêtent pas de nous dire à quel point la déco, le repas (un des meilleurs carrés d'agneau jamais mangé, et des desserts.... laissons les photos parler !), la musique... étaient plus que parfaits... Tout est passé beaucoup trop vite ! Nous avons hâte de trouver une nouvelle occasion d’y organiser un autre événement !!

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